Термин "алат челик" односи се на разне угљеничне и легиране челике који су посебно корисни у производњи ножева. Карактерише га висока тврдоћа, добра отпорност на хабање, добра жилавост и добра отпорност на ломљивост у условима високе температуре. Ове карактеристике их чине идеалним за израду разних алата за сечење, као што су развртачи, бургије, машинске калупе и ручни алати.
Подијељени су у многе категорије на основу њихових карактеристика и састава. Постоји седам главних типова алатног челика: алатни челик каљен у води, алатни челик за врући рад, алатни челик за хладни рад, алатни челик отпоран на земљотресе, челик за калупе, брзорезни челик и алатни челик специјалне намене.
Присуство елемената који формирају карбиде као што су хром, ванадијум, молибден и волфрам је главна идентификациона ознака брзорезног алатног челика. Додавање Цо и Ни може побољшати перформансе материјала на високим температурама. Алатни челик је генерално термички обрађен за употребу у штанцању, обликовању, резању, резању и пластичном обликовању метала.
